2021年09月26日
いくら醤油漬け
新鮮そうな筋子を購入。娘が大好物なので、少し手間だけど、薄皮を剥いで、血合いなど綺麗に。
醤油、お酒、味醂で味付けして自家製いくら醤油漬けに。
粒が小さいのは、鮭が小さいからなのでしょうか？でも、プチプチ感は素晴らしい♡
地物のお魚と合わせて海鮮丼に。
LINEで娘に、大好物を仕込んだけど、何だかわかるかな〜って送ったら、いくら！と即答でした。
さすが（笑）
醤油、お酒、味醂で味付けして自家製いくら醤油漬けに。
粒が小さいのは、鮭が小さいからなのでしょうか？でも、プチプチ感は素晴らしい♡
地物のお魚と合わせて海鮮丼に。
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さすが（笑）
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Posted by 吉田由紀子 at 18:19│Comments(0)
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