浜松のファスティング ダイエットサロン　プレミアファスティングサロンステラ

  

蕗のとうを長女がとって来てくれました。

苦味が美味しくて大好き

私が作ったお味噌を使って、蕗味噌も作ってくれて、天ぷらも揚げてくれました。



母は幸せ〜

私は鯛めしを作りましたが、美味しいと大好評でした



それにしても娘と2人の食卓なのに、すごいボリューム  

育毛を専門にされていて、信頼できる美容師さんの　望月利恵さんがアップされていた投稿に、浜松市のお水に関するお知らせが出ていました。

ちょうどお味噌レッスンの豆を浸水したり、ゆでたりしていた日に浜松市からでていたお知らせです。




消毒用の塩素剤が通常より多く投入されていて、臭いとの問い合わせを頂いている。煮沸すると軽減します。健康には影響がないというものです。

あとから知ってゾッとしました。

もし、塩素が大量に入った水で豆を浸水していたら・・・

茹でていたら・・・

体が喜ぶ物を作っているのに、全部帳消しになってしまう。

もちろん伝染病を防ぐのには塩素剤投入はいたしかたないけれど、日本の塩素に対する規制は諸外国に比べてゆるいです。

まるで、トランス脂肪酸と同じ。

暑い夏にはプールの塩素濃度よりも濃い水道水になる事もあると聞きます。

私はみなさんに健康になって欲しいという想いで、発酵エキスや発酵料理などのレッスンをしているので、レッスンでは無菌のこだわった水を浸かっています。

水道水を否定する気はないけれど、美味しいお水を家族にも飲んで欲しいから、水道水を特許取得のサーバーをとおして飲んでいます。


大阪の大腸菌なども検出される水を無菌のピュアな水にかえる事で特許を取っています。

自然災害も多い昨今なので、いつ濁った水がでたり、断水するかわからない。

だから川の水も飲めるようにするこのサーバーをずっと使っています。

きっと皆さんのお役にたつものだと思います。  

発酵エキスは野草、樹木、野菜、果物などにミネラル、ピュアな水、甜菜糖を加えて作ります。

発酵させると、体への吸収率もアップ。

発酵過程で、乳酸菌などの有用菌も増えて、良いことづくめ。

貴方と大切な人の健康のために、ミネラル発酵エキス作りを始めませんか？

毎月季節の材料で作るレッスンは単発参加が可能です。

ミネラル発酵アドバイザー資格講座では、効能別のエキス作りはもとより、体や栄養、発酵、酵素など、健康に役立つ知識が学べます。

認定教室も開講可能。

毎月無料説明会を開催中。

2月26日　初級講座
3月4日　　　〃
　　5.6日　中級講座、インストラクター講座

開講。

＊＊＊＊＊『好きを仕事に』＊＊＊＊＊＊＊＊
　教室を開催できる資格認定講座を学びませんか？
　基本から丁寧に教えるので、安心。
　自分も健康に美しくなり、家族や大切の人の健康も守れる。

　発酵　×　ファスティングで
　　　アンチエイジング

　詳しくはこちら
　https://www.hakkou.life/  

Hakkou教室ステラでは、毎年1月２月に手作り味噌レッスンを開催しています。

今年もあと１回を残すのみとなりました。

ステラで作るお味噌が美味しいと、リピーターさんが多く、今年もキャンセル待ちとなりました。

ステラで作るお味噌は

・無農薬の大豆と黒豆使用

・ミネラルたっぷりの綺麗なお水の中で２４時間寝かせます


・茹でるお水もミネラル水


・糀はこだわりのお米を麹屋さんに持ち込み、糀菌をつけてもらった特別な糀を使用

・お味噌の仕込みにミネラルをプラス
　体に良いミネラルが摂れるのと、発酵がより進み、抗菌作用も


・贅沢に大きな昆布で包みます
　お味噌のなかにもお出しがしみこみます



１年物もより熟成が進んだ２年物もとても美味しいです。

毎年男性の参加者さんがいらっしゃいますが、今年はご夫婦参加も数組。



作ったあとのランチは酵素たっぷり発酵まみれランチを提供しています。醤油麹、塩麹、甘麹、発酵エキスなどを使い、お砂糖は不使用。

旬のお野菜たっぷりで召し上がって頂いています。




一度ご自分で作ると、その美味しさに驚きますよ。

きっと、うちのお味噌は世界一！

と言ってしまうと思います。

ステラでは季節の手仕事料理教室、植物を発酵させて乳酸菌などがいっぱいとれるミネラル発酵エキス、手作り調味料作りなどのレッスンを開催しています。

出張レッスンも毎月開催しております。

エステサロン、ジム、整体・・・お客様のための食育講座として、是非ご活用ください。

お気軽にお問い合わせください。  

発酵エキスレッスンりんご

2月17日土曜日13時から14時半

Reandy コンテナキッチンにて開催

とても美味しい、腸活ドリンクを作ります。

参加費4,500円

（初回参加時はビン代別途800円がかかります


＊＊＊＊＊『好きを仕事に』＊＊＊＊＊＊＊＊

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無料オンラインセミナーのお知らせです。

体に不可欠なミネラルとお水のセミナーを開催します

不足すると病気にもつながるミネラル、そして体の60％を占める水について、シリーズでセミナーを開催していく事にしました

疲れやすい、パワーが出ない、調子がいまいちなどの不調はミネラル不足が原因かも

クオンミネラル代表取締役　岡本　美紀様を講師に招き、開催します。

とてもわかりやすく素晴らしいお話が聞けて、そして楽しく学べます

無料ですが、定員がありますので、お一人ずつのお申込みが必要になります。


皆様の大切な方にもご参加頂けますので、お声かけくださいね。


【開催日時】
　2024年2月18日（日）
　13：00～14：00

【参加費】
　無料

オンラインセミナーですので、ご自宅からご参加頂けます。

以下のURLからお申し込みください。
https://activepage.jp/ent/wn46z0h1

当日の参加リンクを送らせて頂きます。