浜松のファスティング ダイエットサロン　プレミアファスティングサロンステラ

  

★発酵エキス教室

3月5日（土）6日（日）　【党参トウジン】

3月13日（日）【青パパイヤ】

3月19日（土）20日（日）【よもぎ】


党参　　朝鮮人参と並ぶ滋養強壮



青パパイヤ　酵素の王様



よもぎ　　血液浄化、貧血




★出張講座
3月12日（土）一笑整骨院


★ミネラル発酵アカデミー講座
3月21日（月）26日（土）@Ｈakkou教室ステラ
3月28日（月）　大阪

お問合せ
Mail: academy@hakkou.life  

YO様　　45才 男性（写真はイメージです）
ファスティング期間　　　５日　　―６KG

「顎のラインがシャープになって、みんなにマスクを取って見せてしまいます（笑）。みんなにどうしたんですかって言われます♬」

当サロンを知ったきっかけはなんですか?
知人からの紹介

ファスティングしようと思ったきっかけは何ですか?
45歳節目の歳で体重減をしたかった。

ファスティングに対して何か不安な点はありましたか?
5日間の絶食をしたことがない事。

実際にファスティングされて、その不安な点はどうでしたか?
4日目からは食べ物を見ても平気でした。

ファスティングをされていかがでしたか?
体重以外も、気持ちまで楽になりました。

精神的、肉体的にどのような変化がありましたか？
落ち着いて物事を見ることができました。服のサイズが下がりました。

ファスティングをして得られたものは何ですか?
健康

ファスティングを他の人に勧めるとしたら、どのようなメッセージを送りますか?
ぜひ1度は、体感してもらいたいです!
気持ちまで元気になりますよ!

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

本当に忙しい経営者さんで、1日のスケジュールがまるで学校の時間割、いやそれ以上に分刻みで手帳に書かれています。

当然お付き合いも多く、沢山の食事会の予定をどう変更するか、どう時間を作るか、相当悩まれました。

体に痛みがあるのが続き、初めて人間ドックに入られたのですが、重大な病気でも何でもなく、スポーツによる筋肉痛だったよう。

ご本人は重大な病気かもと相当心配されていたので、大喜びでした。

今まで仕事にお付き合いに忙しく、精力的な経営者として頑張ってこられましたが、今年はとにかく健康を目指したいと一念発起されて、ファスティング。

何でも疑問に思うことは聞いて下さり、相当頻繁にやり取りをしました。そしてこちらのアドバイスもきっちり守って下さいました。

顔もシャープになり、あつらえたパンツもガバガバに。

今は食に対する意識も変わり、奥様お手製のお弁当を持参されています。

どうぞ、ダンディな経営者でいてくださいね。

奥様もファスティングをされる予定です。

ファスティングのご相談は無料です。

お気軽にお問合せ下さいませ。  

うーん、美味しい♡

新玉ねぎと麹が沢山あったので、玉ねぎ麹を作りました。

今日すぐに食べたかったのと、酵素を壊したくないので、低温でヨーグルトメーカーで時間をかけて発酵させました。




本当美味しい。玉ねぎの辛みは奥深い甘味に変わります。

鶏胸肉も豚肉もしっとり柔らかに。


麹は30種類ほどの酵素を含みます。

発酵エキスと玉ねぎ麹のドレッシングも、絶対美味しいので、明日作ろうかな♡  

テレビCMでおなじみの疲れた時に飲むドリンクや、年齢肌向けのお化粧品にも入っていました。


強壮、食欲不振、疲労倦怠感に効果がある。赤血球を増加させる働きもあり、貧血症状にもよい。漢方では補中（胃腸を丈夫にする）、益気（元気を出す）、生津（喉の渇きをとる）の効能があるとされ、口渇や下痢、脱肛などにも用いられる。補益作用は人参と同じなので中国では人参の代用品とされているが人参よリも作用は弱い。
（ユンケルHPより　https://www.yunker.jp/syoyaku/ss23/）


少し補足すると、党参は比較される朝鮮人参より作用はマイルドですが、朝鮮人参が血圧が上がる可能性があるのに比べ、党参は血圧を下げる働きがあります。

お酒につけて滋養強壮のために飲む方も多いですが、発酵エキスにすると飲みやすくなり、お酒を飲めない方にも飲用できますね。

少し昔の話になりますが、チャングムの誓いでも、党参を使ったお料理が登場していました。  

大晦日にペットショップで出会い、娘に懇願されて我が家に来たマロン。

抱っこ抱っこで、仕事や食事中も抱っこしなければならなかった赤ちゃん時代。




今は2歳5ヶ月になり、おっとりした性格で、とても落ち着いて来ました。




最近はお客様にマロンちゃーん、かわいいとか言われると、お腹を見せて、ゴロンゴロンする技も覚えました。

マロンがいると、笑顔が絶えません。いつまでも元気でいてね♡  

酵素やミネラル、常在菌など健康に関する知識や発酵エキスの事などを詳しく学びます。

オンライン受講も可能です。

アカデミーHPで今後の開催予定をご覧頂けます。  

今夜は念願のおうち近太♡






コロナ禍、蔓延防止で外食も我慢している。

仕事が終わってから行こうにも、閉店時間が早すぎる。

外食って、生きていくうえで絶対必要なのかと問われれば、そうではないかもしれないけれど、嬉しい時、落ち込んだ時、楽しい時、寂しい時、疲れた時、外食は私のすぐ側にありました。

私もお料理が好きなので、どれだけ下ごしらえに時間がかかるか、見えない所でどれだ仕事をしないといけないかわかります。

美味しいって喜んでもらいたい、という気持ちがなければできない世界。

そして、忘れてはいけないのは、この時期大変なのは、飲食店さんだけではなく、材料を提供している農家さんも、店舗でお酒を提供している酒屋さんもおなじ。

色々な方を思いながら、美味しくいただきました。

ご馳走様でした  

体に聞いて、欲しがっている物を作るようにしています。雪がちらつく寒い日には、圧力鍋で具沢山スープ作り。

カリフラワー、新玉ねぎ、にんじん、ねぎ、キャベツ、そして味に深みが加わり、体が温まる発酵生姜♡


冬のスープの強い味方。

発酵エキスは飲むためだけではなくて、お料理にも使えて便利です。

  

いつものベテラン参加者さんに交じり、新規の男性参加者さんも今年は多く、和やかな教室となりました。

コロナの影響を受け、ランチなし、試食なし、マスクを終始徹底した教室となりました。





教室開催日の2日前より準備し始めるので、なかなか大変ですが、皆さんに手作りして欲しい、お味噌の良さを広めたい、その想いで開催しています。

美味しくな～れ、楽しみ！と皆さんワクワクで仕込んだお味噌を持って帰られました。


きっと素晴らしいお味噌になりますね。  

大好きな食べ方。とても贅沢♡

ニンニクと唐辛子をお気に入りのオリーブママで炒め、大量の牡蠣を投入。


白ワインと醤油麹を入れて火が通ったら、牡蠣は取り出して、汁を煮詰めます。

牡蠣を入れて味を整えて、清潔な容器に入れてオリーブママを上まで注ぎます。

ブラックペッパーと庭のローリエを入れて完成。

美味しい♡

パンにのせても、パスタにも。