浜松のファスティング ダイエットサロン　プレミアファスティングサロンステラ

  

５月２０日に人間ドックを受けるので、

最近また青魚を意識している私です。

昨夜はパスタが食べたくなりましたが、野菜もたくさん

食べたいし、青魚も摂らなきゃ・・・・で、無理やり

さんまのパスタを作りました。

杏林堂で買って来たイタリアンなさんまの缶詰があったので


開けてみて汁を味見してみたら、そこそこイタリアンでした。

・・・で、汁をボールに入れ、塩、コショウ、アンチョビペースト、

ニンニクペーストを投入。


今回は冷製パスタにしようと思ったので、野菜をたっぷり用意。


ペンネを電子レンジでゆで、水洗いして野菜とソースに

混ぜて、しばらく冷蔵庫で冷やしました。

で、こんな感じ


そ～んなにすごく美味しくもないけれど、まずくもないし。

新鮮な鯵とかいわしがない時は、こんな缶詰も利用しなくちゃ。

一応青魚だし。　　ちゃんと全部頂きましたぁ。  

今日のお弁当はたっぷりサラダと煮豆です。

サラダはベビーリーフにパプリカ、ラディッシュ、オニオン、

マッシュルーム、トマト、生ハム。

そして昨夜圧力鍋でたいた煮豆。

圧力鍋を購入してからよく豆料理を作るようになりました。

薄味でも豆の甘みがとてもおいしくて、

乾燥シイタケや昆布もとても味がしみて美味しいのです。

そしてご飯には大好きなはちみつ梅干し、おじゃこ、

ゴマです。

う・・・・ドレッシングを忘れたのに、気がつきました。

あ～あ。  

今日は寒いので、野菜サラダはやめて

野菜と乾燥しじみを中華味と生姜パウダーと

ともにタジン鍋に入れてチンしました。

ちょっとカラフルじゃないな～。

青梗菜はビタミンCも豊富だけれど、カロリーも

すごく少ないしいいですねぇ。

煮ても焼いてもいいですものね。

今夜は寒いからお鍋にするかな～。

こんなに暑かったり、寒くなったりしてると

風邪ひきそうですね。

みなさん、気をつけてくださいね。  

昨夜は女友達と肴町のラ　カーサに行きました。

以前ハロウィーンパーティでお邪魔して以来、

ずっと行きたかったお店です。

友達がなんと！パワーアップの為にニンニク点滴を

大量にうっているので遅れると連絡が入り、

まず、私１人で樽生スパークリングワインを注文。

少しおつまみが欲しいとマネジャーの鈴木さんに相談して

写真のオリーブとドライトマトの盛り合わせにしました。

こんなに美味しいオリーブとドライトマトは初めて食べた気がします。

とくにグリーンのオリーブが美味しかったな～。

友達が合流してから、前菜盛り合わせを注文。


色々な物が盛り合わせられていて、これだけでお腹いっぱいに

なっちゃうくらい。

色々な物を少しづつ食べたい私は大満足！

ワインもイタリア産の美味しく、かつリーズナブルな物が揃っていて、

こちらも満足でした～。



しばらくして、もう１人合流してから舞阪産黒鯛とあさりのアクアパッツアを

注文。こちらも元々の材料の良さを感じられて、とても美味しかったです。

最後に注文したからすみのパスタも、美味しかった～。

マネージャーの鈴木さんは、満員のお客様のすみずみまで

注意をはらってられて、すごい気配りだな～と感心してしまいました。

週末は込み合うので、予約した方がよいみたいです。

ご馳走様でした！

　ラ　カーサ　　　　静岡県浜松市中区肴町316-38

　　　　　　　　　　　　053-458-1102


  

今日は竹の子とわらびの炊き込みご飯を

入れたお弁当。

それと相変わらずの納豆。

わらびは先日山で採ってきて、あくぬきした物です。


重曹を入れた熱湯に一晩つけました。

これは、昨日のお弁当。


竹の子入りたっぷりサラダ。

あ～美味しかった。

  

火曜日の夜、富塚町のパークタウンサウスにあるシーポイントさんの

横にオープンした「はまぞうメディアラボ」で

はまぞうブログのオフ会があり、参加してきました。

ブロガーや地域の方が気軽に利用できるスペースと

してオープンされたようです。

当日は13名のブロガーが参加されていました。

スパⅢ世の方が来られていて、その場でスパゲティも

熱々で作って頂き、色々な種類のお料理があり

とても美味しかったです。


ブログを通じで知り合ったちっくんさんに誘って頂いたのですが、

他にもステラのブログを見て来店して下さったａｋｉｃｏｍさんとか

ａｋｉｃｏｍさんのお師匠さんのゆかよさんとか

いらっしゃっていて、皆、色々な事で頑張っておられる方ばかりで

知り合えて、とても良かったです。


この「はまぞうメディアラボ」はとてもゆったりしていて、

広々としたスペースで、色々なイベントに使えそうでした。

ＩＴやカルチャー講座を開催される予定だそうです。

ブログを通じて、色々な知り合いも増えたし、はまぞうさんに

感謝です！！

これからも色々な楽しいイベントを開催して下さいね。  

山へわらびを採りにでかけました。

もう時期が遅めでしたが、まだまだ生えていて、

次々にゲット！


こ～んな感じで可愛く生えているのですが、

なかなか見つけるのが大変です。

すでに大きくなってしまった物も多く。

こんなに立派に固く成長してしまっていました。


あく抜きして、何作ろうかな～  

またまた焼津に鍼治療に行ったので、恒例の

お昼ご飯です。

焼津さかなセンターに寄りましたが、今回は

「のっけ家」という、魚センターの外に中華料理、喫茶店、

ラーメン屋さん等と共にならんでいるお店に入りました。

焼津さかなセンターで食事するのは３回目で、１回目は

「まるまん」、２回目は回転寿司の「まぐろ１本」でした。

あまり期待はしていなかったのですが、コストパフォーマンスは

とても良い気がして、また行きたいなと思わせるお店でした。

とにかく、種類が多いです。

そして、平日だとお得なセットが色々あり、６００円、６５０円とかで

食べられます。海鮮丼とうどんかおそば、そしてお味噌汁が付きます。

名前は忘れましたが、まぐろのすき身とお味噌汁のセットは８００円で

マグロもご飯も割増料金なしで大盛りにできて、すごくお得だと思いました。

１品物もたくさんあり、地元のサラリーマンとかも沢山入っていました。



とにかくメニュー豊富なので、また食べに行きたいな～。

  

以前、肌を見れば、食べている物がわかるという事を書きました。

今回はたるみについてです。

お肌の老化の原因には、紫外線や、酸化、

乾燥、ホルモンの低下、糖化などがあります。

放っておくと、甘い物に手がでますし、

休みには自分で手ごねパンを焼く

炭水化物好きの私としては、

糖化について今一度、考えなくてはいけないと

思いたちました。

糖化とは、肌などの細胞や血液やホルモンなど

体成分の15%を占めるタンパク質に、

口から入る砂糖や炭水化物などの糖がくっついた状態です。

その状態が過剰に継続すると、お肌はキメが粗く、

シワ、たるみ、かさつき、ごわついてきます。

顔だけではなく体や血管にも同様に変化がみられ、

体はたるんできます。

糖尿病、白内障、動脈硬化、骨粗鬆症にも関係してきます。

今日から出来る事として、

☆お食事は、血糖を上げにくい野菜や海藻から食べる

☆低GI食品(血糖値が緩やかに上昇)

　を意識して糖質コントロール

☆すぐに血中に溶け込んで糖化を促す「異性化糖」を

　なるべく控えめに。

　異性化糖は食品の裏の食品表示に、

　果糖ブドウ糖液糖や、高果糖液糖と表示されていて、

　低い温度で甘みを増すので、アイスクリームやジュースに多いです。

☆バランスの良い食事

　(炭水化物5:タンパク質3:脂質2+野菜、海藻)

　1食抜くとその後の食事で血糖値が跳ね上がりますので、3食!

☆糖をしっかり代謝させる為に充分な睡眠をとる

☆代謝をあげる為に過剰にならない運動をする

☆抗酸化作用の高い食品を積極的に摂る

ハーブティー(カモミール).ドクダミ茶.シソ葉茶.柿の葉茶.グァバ茶.食用菊には、糖化抑制効果が高いようです。

甘い物を食べる時には、できるだけカモミール等のハーブティーを一緒に撮りましょう。


　　　　　　　　　　　by　　　純子  

今日、新しいウィーラ5月号の案内を届けに歩きました。



大平台をクルクル周りながら佐鳴湖が綺麗で

そちらに足を進めていると気がつくと、竹やぶの中でした。

「わぁ～若竹！掘り放題！」

なんていけない考えを起こした罰があたったのか、

行っても行っても道がなく大量の蚊に逃げまどいました。

筍様、ごめんなさい。

ステラはウィーラ５月号の５５ページに載っています。

皆さん、ご覧くださいね。




　　　　　　　　　ｂｙ　純子