2014年12月30日
お正月向けアレンジメント講座
昨日本年の最終営業日に、フラワーアレンジメント講座を開催いたしました。
お正月向けのフラワーアレンジだったのですが、おかげさまで午前午後とも6名ずつ、定員いっぱいのご参加をいただきました。
皆さん和気あいあいと先生のご指導のもと、素敵なお花を完成させられました。
完成の後はティータイム。
体が温まるハーブティーとお菓子、それに亜麻仁オイルとオリーブオイル、こだわりのソルトを使ったじゃがいもと雑穀ごはんの試食をしていただきました。
どれも好評だったのでほっとしました。
皆さんで記念写真です。
昨日は恒例になったこだわり野菜の販売もしました。
いつもの春野町の山ちゃんファームと、新登場の三方原の今津さんのお野菜です。
予約販売でしたが、こちらもたくさんの皆様に購入して頂き大好評でした。
お野菜だけを買いに来て下さった方もいて、嬉しかったです。
私も購入した野菜を使って夕飯を作りました。
糖度が13度のあま玉キャベツを生と茹でて食べましたが、甘くて最高でした。
2年かけて作られた葉玉ねぎも、葉の部分はホタテと牡蠣とマッシュルームと一緒にパスタにしてみました。
とても甘くて、ネギ臭さがなくおいしかったです。
白い玉ねぎの部分は、2つ割にして焼きましたが、チーズのような濃厚さでこちらも絶品でした。
山ちゃんとミニトマトはいつもみずみずしく新鮮で、長く持ちますし、腐るのではなく熟れてとても甘くなります。
水菜も肥料をたくさんやって短期間で育てたのとは違い、色白で細くてエグミもなく甘くて生で食べてもほんとにおいしいです。
こだわって熱い思いで作っておられるお野菜はすばらしいですね。
これからも応援していきたいと思います。
たくさんのお客様が来てくださり、笑い声に溢れて、とてもすばらしい1日でした。
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Posted by 吉田由紀子 at 16:48│Comments(0)
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