浜松のファスティング ダイエットサロン　プレミアファスティングサロンステラ

  

昨日本年の最終営業日に、フラワーアレンジメント講座を開催いたしました。

お正月向けのフラワーアレンジだったのですが、おかげさまで午前午後とも6名ずつ、定員いっぱいのご参加をいただきました。



皆さん和気あいあいと先生のご指導のもと、素敵なお花を完成させられました。





完成の後はティータイム。
体が温まるハーブティーとお菓子、それに亜麻仁オイルとオリーブオイル、こだわりのソルトを使ったじゃがいもと雑穀ごはんの試食をしていただきました。
どれも好評だったのでほっとしました。



皆さんで記念写真です。

昨日は恒例になったこだわり野菜の販売もしました。
いつもの春野町の山ちゃんファームと、新登場の三方原の今津さんのお野菜です。
予約販売でしたが、こちらもたくさんの皆様に購入して頂き大好評でした。



お野菜だけを買いに来て下さった方もいて、嬉しかったです。


私も購入した野菜を使って夕飯を作りました。


糖度が13度のあま玉キャベツを生と茹でて食べましたが、甘くて最高でした。
2年かけて作られた葉玉ねぎも、葉の部分はホタテと牡蠣とマッシュルームと一緒にパスタにしてみました。
とても甘くて、ネギ臭さがなくおいしかったです。

白い玉ねぎの部分は、2つ割にして焼きましたが、チーズのような濃厚さでこちらも絶品でした。



山ちゃんとミニトマトはいつもみずみずしく新鮮で、長く持ちますし、腐るのではなく熟れてとても甘くなります。

水菜も肥料をたくさんやって短期間で育てたのとは違い、色白で細くてエグミもなく甘くて生で食べてもほんとにおいしいです。

こだわって熱い思いで作っておられるお野菜はすばらしいですね。
これからも応援していきたいと思います。

たくさんのお客様が来てくださり、笑い声に溢れて、とてもすばらしい1日でした。
また喜んでいただけるイベントを開催していきますね！







  

「プレミアファスティングサロン　Stella」

　　2015年1月28日（水）10：00AM　OPEN！

いつもステラのブログをご覧いただき、ありがとうございます！

2012年9月にフェイシャルエステ「フィルドリップサロンＳｔｅｌｌａ」を
オープンして以来、お客様からのダイエット、
健康のご相談も非常に増えてきました。
様々なご相談にも対応できるよう勉強を続けて参りましたが、
下記の資格も取得する事ができ、この度、
総合的に皆様のダイエット、健康のお手伝いをさせて頂くサロンを
オープンさせて頂く事になりました。





様々な角度からマンツーマンで完全サポートさせて頂きます。


どうかフィルドリップサロンＳｔｅｌｌａと共にご愛顧下さいますよう、
何卒よろしくお願い申し上げます。

フィルドリップサロンStellaと住所は同じになります。

1月6日よりご予約を承ります。


分子整合医学美容食育協会認定　
　　　ファスティングマイスターエキスパート。
日本酵素水素美容医療学会
　　　公認プロフェッショナルインストラクター。
　　　公認ファスティングカウンセラー。
日本ダイエット健康協会認定ダイエットインストラクター。　　　　　　　　　

　フィルドリップサロンStella
　プレミアファスティングサロンStella　
　FBページ
　https://www.facebook.com/premierfastingStella　

　代表　　吉田　由紀子


浜松市鴨江3-54-10　　B
　Tel　053-456-5633
定休日　月、火
営業時間　　10：00-19：00  

この麺は何からできていると思いますか？
一応おうどんなんですが、なんとヤーコンの葉の部分が練りこんであります。

ヤーコンってサツマイモのようなキク科のお野菜です。




以前道の駅で買ったことがありますが、生でサラダにも入れて食べられて、炒めたり煮たり揚げたりなどの加熱調理もできます。

糖尿病予防や動脈硬化予防効果がある健康お野菜です。

湖東町の宮本肥料店の宮本さんが今ヤーコンを練り込んだ麺の開発に取り組んでおられていて、試作第一号だと持ってきてくださいました。



健康オタクで、野菜大好きな私に意見が聞きたいと言ってくださって、嬉しいですね。

早速家で温かいのと冷たいのと両方の食べ方で試してみました。





ヤーコンの葉の部分が2パーセント練りこんであると言う事でしたが、食べた感じは全粒粉のスパゲティーの感じに似ています。
おうどんよりもそばに近い感じでした。
2パーセントと言う事でしたが、噛むごとにぷつぷつ繊維を感じました。

スタッフも食べやすいと言う感想でしたね。
健康やダイエットを気にする方に喜ばれると思います。少しの繊維かと思いきや、翌日のおトイレの量も増えていてびっくりです。

まだまだこれから色々改良を重ねていかれるみたいなので、商品化されるのが楽しみです。



  

久々にお弁当シリーズです。
アップはしていませんでしたが、毎日お弁当は持参していますよ。
これは今日のお弁当です。



全粒粉のパンのサンドイッチです。
ハムサンドとアボガドサンドです♬
カブが小さくてそしてとても甘いのでそのまま皮をむいて入れました。
可愛いです。



圧力鍋で作った煮豆です。
黒豆のような豆を購入したのですが、大豆って書いてあったので普通に作ったらなんだか黒っぽい色になりました。



大量の野菜炒めです。
最近少しずつくるみを入れていることが多いです。
写真にはないですが、塩分を加えていないにぼしも沢山食べています。
カルシウムは大事ですものね。



プチベールが出ていたので早速買いました。切り干し大根は酢の物にしてあります。



これは休日の日のお昼の海鮮丼です。



これは根菜をアルミホイルに入れた自家製塩麹につけて食べました。
塩麹を生でとると酵素がちゃんと摂れます。



この日もたっぷり野菜とサンドイッチです。
また時々アップしていきますね。







  

先日東京にファスティングマイスターの試験を受けに行ってきましたが、昨日合格証書が届きました。

杏林予防医学研究所所長の山田豊文先生が確立されたファスティングの本を、10年以上前に読んでから、不定期でファスティングをするようになりましたが、お客様にアドバイスをするうちに、より詳しい知識を学びたくてマイスターエキスパートを取りました。

山田先生はアスリートの指導もなさっていて、古くは野球選手の落合さん、大リーガー選手のダルビッシュさん、女子ゴルフの横峯さくらさん、横綱白鵬関を始めとして多くの方々のサポートをされています。

数日前に発売された健康雑誌のゆほびかにもプチ断食とも言える、1日一食で過ごす有名人の記事が大々的にのっていました。





現代人は仕事や時間に追われ、子供たちも分刻みで予定をこなすストレスだらけの生活です。

そして、コンビニのお弁当、スーパーのお惣菜、ファーストフードなどが溢れています。

工業排水、生活排水による海水汚染から、大型魚にも有害ミネラルが蓄積、農薬を散布した野菜、抗生物質等を与えられて育つ家畜や魚を食す現代では、どんなに気をつけても添加物、農薬等の有害物質が体に入っていってくるのは避けられません。

ストレスや有害な環境から救出してくれる救世主がファスティングだと思います。

正しく栄養を吸収、利用できる体を作りあふれるストレスに負けない強い心を得るのには、ファスティングで体をよみがえらせ、本当に体に正しい栄養となるものを少なく食べる。

これに尽きるんですよね。

ファスティングは究極のアンチエイジングであり、数々のエステで莫大なお金を使ってきた私が、最後にたどりついた究極のダイエットでもあります！

これからも色々と学び続けて、皆様のお役に立てるように頑張りますね。


  

「こだわりお野菜の販売のお知らせ」




去年も大人気だったお正月向けフラワーアレンジ講座を
12月29日に開催致します。

いつも大好評のカルチャーイベント当日に
販売するこだわりお野菜のリストができました！

いつも大人気です♬

お野菜だけの購入も大歓迎ですので、ご希望のかたは
Stellaまでお電話頂くか、吉田までメッセ下さいませ♬

予約販売になりますので、ご希望の方は２１日位までに
ご連絡下さいませ。

今年はテレビ放送された情熱の農家さんの今津さんも
初登場します！


そして春野町の熱い男、山ちゃんのお野菜もありますよ。



お野菜リスト
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【今津さんのお野菜】
「216円」
・あまだまキャベツ
　芯も柔らかく美味しいキャベツ
・小さな葉付き人参　４本いり
・グリーンリーフレタス　葉肉が厚いです。
・大根　
　肉質が緻密で柔らかく２０ｃｍのおでんもできます。
・ラディッシュの詰め合わせ　５個いり
「３３０円」
　・チリメンキャベツ
　・カリフラワー　白
　・１年腰栽培の葉玉ねぎ３本入り（下仁田ねぎのよう）
　　１年も小さく栽培し、乾燥、根切り、葉切り、熟成
　　させてから植えなおしたものです。甘くてねっとり。
　4　昭和１０年代のトマト　１個
　　　
【いつもの山ちゃんのお野菜】

　・ピッコラルージュ（ミニトマト赤）　５００円
　・ピッコラカナリア（ミニトマトオレンジ）　５００円
　・切干大根　２００円　ごく細生食OK.
　・農家の食べるお米
　　　２ｋｇ　（玄米）　　800円　
　　　　　　　（７分づき）　1,000円　
　　　　　　　（白米）　1000円
　　　５ｋｇ　（玄米）　　2000円　
　　　　　　　（７分づき）　2500円　
　　　　　　　（白米）　　　2500円
　・生しいたけ　500円　数量限定
　・厚切りのし持ち　6～7枚入り　500円
　・無農薬の在来品種のお茶　200ｇ　1000円
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とっても美味しいお野菜でお正月の準備はOK!
お野菜のお引き取りは12時以降を予定しています。

Stella　　053-456-5633　  

ファスティングマイスターエキスパートの試験を受けに今日明日東京に来ています。


最近講習等で家を留守にこすることが多いので、昨夜は留守の間の主人の夕飯をバタバタと作ってきました。



今日は女優さんの美容管理を行う講師の先生からも講習をうけました。
元キャンディーズのスーちゃんを一流の女優にさせたことで知られる先生です。

きれいな女優さんで健康でない方はいないと言うお話をされ、ファスティングを使って美容のマネジメントをしておられるという事でした。



さすがにお昼には体に良いマクロビのお弁当がでました。さすが東京ですね。浜松ではこういうお弁当の需要がどれほどあるかなぁと思ってしまいます。

明日は150分の試験もあるので、ホテルに帰ってさっとご飯を食べてからまたお勉強です。



今日の講習の中で、高GI(甘い菓子パン、精製された白いお砂糖など)の食品をよく食べている人は.食べると血糖値が急激に上がるのでまた血糖値を下げるためにインスリンがいっぱい出て、低血糖になり、また血糖値を上げるためにアドレナリンが出るのを繰り返すというのがありました。

ジェットコースターのように血糖値が上がったり下がったりするのです。
アドレナリンは性格を攻撃的にしてしまうので、こういう食生活をしている人は切れやすいです。

うちの子供はすぐ切れると悩んでいるお母様方は、子供にどういう食事を与えているかまず見直す必要があると思います。

実際学校給食の内容を変えて昔からの和食の献立にした学校では、子供たちに落ち着きが出て学習能力も上がったという報告もあります。

現代人にうつ病が増えているのも、多いんに食事と関係があると思います。

少しでもお客様のためにアドバイスができることが増えたらと思うので、今後も色々勉強していきたいです。