山菜を仕入れに春野町へ。

毎年山へワラビ採りに行くけど、痩せて硬いのが多いので、今年は山下 光之さんから極上のワラビをゲット

ちょうど配達に行く前に会えました。


もちろん美味しいシイタケも

山ちゃんのシイタケは本当に美味しくて、焼くとアワビのようなんですが、今年は雨が少なくて少しかとれないのですえーん

やまちゃんのシイタケを味噌マヨネーズ焼きで


柔らかいよもぎとタラの芽を天ぷらにしたら、とっても美味しい。



この時期身体が求めるのかよもぎが食べたくなります。

ワラビはアク抜きしたから、明日食べられるかな



本当に久しぶりに一休さんに行けました。

十割蕎麦が凄く美味しいお店です。



蕎麦好きな人是非行ってみて下さいね。

お昼だけの営業です。冬は週末のみの営業。