発酵エキスレッスン梅開催しました。

今年は浜松も和歌山も梅が不作で、梅を手に入れるのに、本当に苦労しました。

午前のレッスンにはベテランの生徒さん達が、午後は娘のような可愛らしい生徒さん達がご参加下さいました。

しかも、お一人は東京、もうお一人は大阪から

お若いのに、ぬか床やお味噌なども手作りしておられて、感心しました。

梅のエキスを3キロ仕込みましたが、新幹線で持ち帰られるそうで、

遠い土地で、スクスク発酵して美味しい梅のエキスになる事を願います。

発酵を食卓へ

Hakkou教室ステラでは、季節の材料を使った発酵エキスレッスンや、発酵調味料レッスン

講師資格が取れる認定講座など、色々開催しています。

自然の恵みでココロとカラダを整えてみませんか

7月のレッスン

⚫︎ 7月7日
　スギ、ヒノキ、アカマツ　
　詳細　
　　↓
　https://activepage.jp/ent/10oynbg2

⚫︎7月14日　ブラックベリー

⚫︎7月28日　ブルーベリー
　詳細
　https://activepage.jp/ent/mnd4ageh

⚫︎7月20日　パイナップル
　Reandy キッチンにて開催

お気軽にメッセージ下さいませ

ミネラル発酵アカデミー　Hakko教室ステラ
https://www.hakkou.life/