発酵エキス教室　カボス　開催しました

本場大分から取り寄せたカボス。少し寝かせておいたので、果汁がたっぷり増えました。



切っているだけで、教室中に爽やかな香りがいっぱい♡




仕込んだばかりのものと、出来上がったもの、色が全く違います。カボスの成分を十分に引き出した証拠です。


味も美味しですよ。


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