イチゴで作る発酵エキス教室開催しました。

当日は夢のような大量のイチゴのいい香りに包まれ、笑いが絶えない話が弾む楽しい時間でした。

親子での参加予約を頂いていたので、どうせだったら一緒に子供さんにも参加してもらって、お料理も楽しもうと準備しました。

◆コブサラダ
　濃厚ドレッシングはリンゴ発酵エキスやスパイスたっぷり

◆塩麹とトウモロコシ発酵エキスに3日間漬け込んだ塩鶏。
　自家製マスタードのソースを添えて

◆発酵玄米

◆お野菜ゴロゴロラタトゥイユ

◆イチゴとバナナとチョコの豆乳生地クレープ



大量のお野菜を皆さんで切ってもらい、クレープ生地も各自焼いてもらいました♪



小学生男子も上手に包丁を使って、クレープも焼けました(#^.^#)。

これからは男子もお料理ですね。

お代わりして本当に沢山食べて下さって、良かった(*´▽｀*)

仕込んだエキスを皆さん可愛い　出来上がりが楽しみ～　と大切にお持ち帰りされました。


来月からはいよいよ野草発酵エキスが始まります。

とても効能がある野草はどんな酵素ドリンクでもベースとなっています。

またイベントでお知らせしますね。