添加物のない手作りゆずポン酢を作ります。

たった1本の調味料に沢山の添加物が含まれています。

長持ちさせるため、安価に旨味をのせるため。

毎日使うものだけに、知らず知らずのうちに体に溜まっていってしまいます。

今日のお昼に使ったのは

亜麻仁油
発酵すだち
自家製すだちポン酢
にんにく醤油

いらないものは入っていません。



12月の第1週目の週末に添加物のセミナーと手作りゆずポン酢作りをやる予定です。

大量のゆずを使い、出汁がきいた美味しいポン酢を作ります。しかも発酵エキス入りです

家族が集まるお正月には味が馴染んでとっても美味しくなるでしょう。

詳細決まりましたら、イベントアップいたします。

ご興味ある方、予定を空けておいて下さいね